Năm nào má tôi cũng chừa lại vài chục con cá lóc loại lớn để riêng làm khạp mắm đặc biệt gởi cho ông bà ngoại hoặc để dành đãi khách. Thông thường, trước khi làm mắm, má tôi thường ướp rất nhiều muối cho cá, tùy vào con cá to hoặc nhỏ, lượng cá nhiều hay ít. Đợi hai tuần sau, khi cá đã được ngấm muối đều, thịt săn lại, má tôi mới bắt đầu ướp thính. Khi đã rắc thính cho thấm đều từng con cá, má tôi sẽ rưới thêm nước đường mía hoặc đường thốt nốt đã thắng vàng đều, rồi trộn cá lần nữa. Chỉ cần như thế, cá muối đã bắt đầu có mùi thơm rất đặc trưng của mắm. Công đoạn sau cùng là xếp cá vào trong khạp, cài mo cau thật chặt rồi nêm nước muối cho ngập cá. Mắm gài chỉ cần chờ khoảng 2, 3 tháng là có thể ăn được, nhưng muốn chuẩn vị thì phải chờ đến 6 tháng trở lên. Mắm ngon là khi giở ra có mùi thơm lừng, thịt con mắm màu đỏ au tự nhiên.
- Tại phố đi bộ Nguyễn Huệ: từ 18 giờ 30 đến 22 giờ.
BHXH Việt Nam cho biết, từ năm 1995 đến hết năm 2023, Quốc hội, Chính phủ đã tiến hành 23 lần điều chỉnh lương hưu.
Đài CNN ngày 10.5 đưa tin tập đoàn Mỹ sẽ mua những chiếc Boeing 747 của hãng hàng không Hàn Quốc để nâng cấp đội bay chỉ huy chiến lược đặc biệt của Không quân Mỹ, được biết đến với tên gọi máy bay "Ngày tận thế", hay E-4B "Nightwatch" (Đội tuần đêm).
Hệ thống miễn dịch của phần lớn phụ nữ chống lại vi trùng gây ra UTI một cách hiệu quả.
xp883.18GB
Xem
决战黄金7.39B
Xem
xmas national lottery921.42MB
Xem
phim tieu quyen quai chieu thuyet minhMOT8895.64MB
Xem
jj789 game chơi bài5.24GB
Xem
f8bet1 con936.27MB
Xem
mfk 540 đỏ93.7113.72MB
Xem
90phut 2 live1.31GB
Xem
Quét mã để cài đặt
thống kê xổ số khám phá nhiều hơn
Bình luận của người dùngXem thêm
371GO99 Phát tài
2025-11-01 01:48:55 Xổ Số Hải Phòng
765khoản 1 đánh bài
2025-11-01 01:48:55 bóng chuyền 5030
227ai thông minh hơn học sinh lớp 5
2025-11-01 01:48:55 Khuyến nghị
700xổ số kiến thiết ninh thuận
2025-11-01 01:48:55 Khuyến nghị